Et Dieu créa le beurre / Patrick Rambourg

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Rambourg, Patrick (1965-....)

Incontournable jusqu'à l'arrivée de la " nouvelle cuisine ", ce corps gras des jours maigres s'est s'imposé pour des raisons religieuses puis gustatives.

Voir le numéro de la revue «Historia, 916, 01/04/2023»

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