BMVR préprod

Livre

Le meilleur pain du monde

Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Fayard. [Paris] : 1996

766 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm.

Livre

Les Ventres de Paris

Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Fayard. Paris : 1988

702 p. : ill. en noir, couv. ill. ; 24 cm.

Livre

Le pain maudit

Kaplan, Steven Laurence (1943-....). Auteur

Fayard. [Paris] : 2008

1 vol. (1129 p.-[24] p. de pl.) ; ill., couv. ill. ; 24 cm

Boulanger, quelle histoire ! Du pain et des p...

Article | Kaplan, Steven Laurence (1943-....) | 2023

Cet artisan, qui occupait une place essentielle dans notre société, est aujourd'hui menacé par les changements alimentaires et les aléas économiques.

Ovide. Pour un art d'aimer partagé / Laure de...

Article | Chantal, Laure de | 2023

Le poète s'insurge contre ces dieux qui usent et abusent des déesses et des jeunes filles. Dans ses oeuvres, il défend, non sans danger, le plaisir féminin et dénonce les abus de la société patriarcale romaine.

La Chute de Constantinople. La fin d'un monde...

Article | Hitzel, Frédéric (1965-....) | 2023

Des siècles d'attente et de préparatifs sont nécessaires aux armées musulmanes pour s'emparer de la capitale de l'Empire byzantin. C'était il y a 570 ans

Manet, le génie de la modernité / Élisabeth C...

Article | Couturier, Élisabeth (1950-2024) | 2023

Inspiré par les maîtres classiques, il multiplie pourtant les scandales par ses audaces picturales, libérées de toute mythologie.

Et Dieu créa le beurre / Patrick Rambourg

Article | Rambourg, Patrick (1965-....) | 2023

Incontournable jusqu'à l'arrivée de la " nouvelle cuisine ", ce corps gras des jours maigres s'est s'imposé pour des raisons religieuses puis gustatives.