Les Militantes de la "world food" / Ezéchiel Zérah

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Les Militantes de la "world food" / Ezéchiel Zérah

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Asma Khan, Ixta Belfrage, Samin Nosrat : ces cheffes, icônes d'une cuisine métissée, ont fait des réseaux sociaux et de leurs assiettes des plateformes militantes.

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Description physique: pp.86-87

Date de publication: 2021

Publié dans: Le Point, 2527, 28/01/2021

ISSN: 0242-6005

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