Bassin d'Arcachon, régal avec vue / Philippe Bidalon | Bidalon, Philippe
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Bassin d'Arcachon, régal avec vue / Philippe Bidalon

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Bidalon, Philippe

Cette mer intérieure constitue une véritable ruche nourricière. Si l'huître en est la reine, les plus beaux poissons qu'on y pêche font le miel de chefs inspirés. Et sur ses rivages, de talentueux artisans de bouche ont à coeur d'alimenter les vacances en savoureux souvenirs. Balade gourmande autour d'un bassin aux hanches généreuses. Sommaire. Bassin d'Arcachon. Un océan de saveurs. Précieuses perles noires. Vent de fraîcheur sur le bassin. Tannerie maritime. Balade gourmande autour du bassin d'Arcachon.

Voir le numéro de la revue «L' Express, 3497, 11/07/2018»

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