Fluides sens dessus dessous (Des) / Jean-Michel Courty

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Fluides sens dessus dessous (Des) / Jean-Michel Courty

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Pourquoi un verre d'eau tenu à l'envers se vide-t-il, en dépit de l'opposition de la pression atmosphérique ? Parce qu'un liquide dense reposant sur un fluide plus léger constitue un système en équilibre instable.

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Description physique: pp.89-91

Date de publication: 2016

Publié dans: Pour la science, 467, 01/09/2016

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