Réchauffement climatique : La carte des vins redessinée ? / Kimberly Nicholas

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Réchauffement climatique : La carte des vins redessinée ? / Kimberly Nicholas

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Le changement climatique modifie les caractères des vins produits dans les terroirs. En Californie et ailleurs, les producteurs de vins sont déjà confrontés à la nécessité d'adapter leurs vignobles et leurs pratiques.

Voir le numéro de la revue «Pour la science, 451, 01/05/2015»

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Description physique: pp.26-33

Date de publication: 2015

Publié dans: Pour la science, 451, 01/05/2015

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