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Analyse, en juillet 2011, du business model inédit développé par le groupe suisse Nespresso, spécialisé dans le café en capsule et les cafetières à expresso (filiale du groupe Nestlé), qui propose une nouvelle façon de consommer le café. Outre l'innovation technologique, Nespresso répond au besoin immatériel de valorisation sociale en répondant à une attente de sophistication, de rareté, d'exclusivité. Nespresso emprunte à l'univers du luxe, en proposant une communication de masse mais un accès restreint à ses produits. Avis croisés d'experts sur les points forts et points faibles de Nespresso. Données chiffrées clés de Nespresso : boutiques, effectifs, CA, nombre de clients et de capsules vendues, nombres de cafés Nespresso consommés dans le monde.

Voir le numéro de la revue «Nouvel économiste, 1574, 07/07/2011»

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