Comment on crée le goût de l'époque / Gilles Denis | Denis, Gilles
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Comment on crée le goût de l'époque / Gilles Denis

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Denis, Gilles

Va-t-on encore au restaurant pour manger ? Rien n'est moins sûr... En 2022, tout ne tourne plus autour de l'assiette. Il faut compter avec le lieu, la déco et les réseaux sociaux. Plongée dans les cuisines du succès.

Voir le numéro de la revue «Le Point, 2580, 20/01/2022»

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