Précis de fermentation : la bible / Fern Green

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Livre

Précis de fermentation : la bible / Fern Green

Green, Fern. Auteur

Edité par Marabout. Paris - 2016

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Note

Index

Type de document

Livre

Langue

français

Description physique

1 vol. (159 p.) ill. en coul.

Date de publication: 2016

Collection

Green Marabout

Autre titre

La bible de la fermentation (Titre de dos)

Contributeurs: Rooney, Deirdre. Photographe

Sections: Adulte

ISBN: 978-2-501-13918-2

Popularité: Document emprunté 2 fois ces 6 derniers mois

Sujets

Cuisine (aliments fermentés)

Classification

Nourriture et boisson

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