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Y a-t-il encore du lait de qualité en France ? / Caroline Péneau
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L'été dernier, la crise du lait a mis un coup de projecteur sur le sort des éleveurs, qui vendent parfois à perte. Ce système a des conséquences sur l'alimentation des vaches, donc sur l'équilibre nutritionnel des produits laitiers.
Voir le numéro de la revue «Ca m'intéresse, 431, 01/01/2017»
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