Peut-on lutter contre le surpoids ?

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Entre 30 et 69 ans, "près d'un Français sur deux" est en surpoids, et plus de 15% sont touchés par l'obésité, selon une étude publiée en novembre 2016. L'avis croisé de Christian Salles, directeur de recherches à l'Institut national de la recherche agronomique et Jean-Michel Lecerf, chef du service nutrition de l'Institut Pasteur de Lille.

Voir le numéro de la revue «Les Dossiers de l'actualité, 190, 01/12/2016»

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