A la carte : Déjeuner d'affaires / Cécile Compoint | Compoint, Cécile
/5

0 avis

A la carte : Déjeuner d'affaires / Cécile Compoint

Article

Compoint, Cécile

Réflexion, en 2010, sur l'évolution de la restauration d'entreprise en France, avec notamment une montée de la demande haut de gamme. Les entreprises souhaitent ainsi disposer d'espaces particuliers destinés à recevoir leurs cadres, leurs clients et leurs fournisseurs. Une tendance suivie par les prestataires de la restauration, qui commencent à investir les clubs et tables des comités exécutifs, encore gérés en interne. Une autre tendance se dessine à destination des cadres intermédiaires : les brasseries d'entreprises, qui offrent une prestation à mi-chemin entre le self d'entreprise et le restaurant de direction.

Voir le numéro de la revue «Nouvel économiste, 1547, 16/12/2010»

Autres articles du numéro «Nouvel économiste»

Suggestions

Du même auteur

Devoir d'assistance : L'entreprise se doit de conseiller ses expatriés sur tous leurs sujets patrimoniaux / Cécile Compoint | Compoint, Cécile

Devoir d'assistance : L'entreprise se doit de...

Article | Compoint, Cécile | 2011

Le point, en mars 2011, sur la nécessité pour les entreprises françaises, multinationales ou PME, de se montrer attentives aux besoins de leurs salariés expatriés et de développer un avantage compétitif en proposant un suivi et un...

Les Risques sociaux et managériaux d'un déménagement. Parler vrai / Cécile Compoint | Compoint, Cécile

Les Risques sociaux et managériaux d'un démén...

Article | Compoint, Cécile | 2013

Le point sur le risque de résistance au changement que peut susciter un projet de déménagement d'entreprise, s'il est mal géré, et sur la façon de le mener afin d'éviter ce genre de situation. Dans le cas du déménagement d'entrepr...

De la même série

Le Plan B : Fusion-acquisition ou alliance stratégique ? / Aymeric Marolleau | Marolleau, Aymeric

Le Plan B : Fusion-acquisition ou alliance st...

Article | Marolleau, Aymeric | 2010

Réflexion, en décembre 2010, sur les avantages des alliances entre entreprises par rapport aux fusions et acquisitions, qui peuvent être destructrices de valeur à long terme, faute de synergies. Les alliances permettent de profite...

Marchés publics. A petits pas : La dématérialisation des appels d'offre / Marion Roucheux | Roucheux, Marion

Marchés publics. A petits pas : La dématérial...

Article | Roucheux, Marion | 2010

Réflexion, en décembre 2010, sur les enjeux de la dématérialisation des appels d'offres aux marchés publics pour les PME françaises, à l'approche de l'échéance de janvier 2012. Un bouleversement pour les entreprises encore plongée...

"Vers un Small Business Act à la française ?" / Marion Roucheux | Roucheux, Marion

"Vers un Small Business Act à la française ?"...

Article | Roucheux, Marion | 2010

Comment assurer une place aux PME françaises sur les marchés publics ? Quelles directives régissent leur accès à la commande publique ? Entretien avec Thierry Grégoire, senior manager chez Mazars, responsable de l'activité de cons...

Imprimerie. A marche forcée : La mutation de la profession / Claire Ageneau | Ageneau, Claire

Imprimerie. A marche forcée : La mutation de ...

Article | Ageneau, Claire | 2010

Analyse, en 2010, des profondes mutations auxquelles est confronté le secteur français de l'imprimerie, et sur ses perspectives. Le secteur est fragilisé par la dématérialisation des supports, la pression écologique croissante et ...

A la carte : Déjeuner d'affaires / Cécile Compoint | Compoint, Cécile

A la carte : Déjeuner d'affaires / Cécile Com...

Article | Compoint, Cécile | 2010

Réflexion, en 2010, sur l'évolution de la restauration d'entreprise en France, avec notamment une montée de la demande haut de gamme. Les entreprises souhaitent ainsi disposer d'espaces particuliers destinés à recevoir leurs cadre...

Chargement des enrichissements...