Afficher la couverture '"Nous allons créer un nouveau marché" : Bastien Rabastens et Clément Scellier, fondateurs de Jimini's / Patricia Salentey | Salentey, Patricia' en grand format
/5

0 avis

"Nous allons créer un nouveau marché" : Bastien Rabastens et Clément Scellier, fondateurs de Jimini's / Patricia Salentey

Article

Salentey, Patricia

Origines et ambitions de développement de la start-up française Jimini's (raison sociale : Entoma), spécialisée dans les produits à base d'insectes pour la consommation humaine, à travers une interview de ses deux dirigeants-fondateurs, Bastien Rabastens et Clément Scellier. Une entreprise de trois ans, rentable, dotée de 11 salariés, dont les boîtes de criquets parfumés aux tomates et autres barres faites de farine de grillons, fruits secs et amandes, sont déjà disponibles en Angleterre et sur Internet, avant d'investir les rayons de la distribution française. Son objectif, participer à l'évolution des mentalités et à la réflexion sur la nécessité de trouver des sources de protéines alternatives, tout en espérant générer des milliers d'emplois.

Voir le numéro de la revue «L' Expansion, 816, 01/07/2016»

Autres articles du numéro «L' Expansion»

Suggestions

Du même auteur

Les Dix clés du succès des entreprises famili...

Article | Salentey, Patricia | 2014

Revue de détails des clés de réussite des entreprises familiales allemandes, qui représentant 95% des PME du pays. Leur recette : le pari de la qualité et de la spécialisation ; des relations sociales "flexibles" ; une transmissio...

Joachim Dupont. "L'économie de demain se fina...

Article | Salentey, Patricia | 2014

Commentaires de Joachim Dupont, le cofondateur du site participatif français de financement de projets Anaxago, sur la genèse de sa création, en 2012 avec deux autres anciens étudiants de Paris Dauphine, son fonctionnement et ses ...

Coriolis. "Nous cultivons l'esprit start-up d...

Article | Salentey, Patricia | 2015

Retour d'expérience de Clémentine Gallet, la cofondatrice de l'entreprise industrielle Coriolis Composites, basée près de Lorient et spécialisée dans le drapage automatique de matériaux composites. Une société innovante née en 200...

De la même série

Le Droit à la déconnexion, c'est maintenant !...

Article | 2016

Arrivée en France en 2016 du droit à la déconnexion pour les salariés, dans le cadre de la loi travail porté par Myriam El Khomri. Un texte peu contraignant pour les entreprises mais qui permet d'ouvrir la réflexion sur le sujet à...

L' Argent fou du sport

Article | 2016

Entre 800 et 900 milliards de dollars, c'est la somme que rapporterait chaque année l'économie mondiale du sport, d'après les estimations de Jean-François Bourg du Centre de droit et d'économie du sport (CDES), soit quasiment 2% d...

Saint-Gobain s'enlise dans le bourbier suisse

Article | 2016

Explications sur le feuilleton à rebondissements de la prise de contrôle par le leader français des matériaux de construction Saint-Gobain, de son homologue suisse Sika, spécialisé dans les matériaux d'étanchéité. Un rachat initié...

Le Marché juteux des obligations catastrophes...

Article | Bussière, Vincent | 2016

Explications sur le mécanisme des "catastrophes bonds", des produits financiers d'assurance indexés sur les risques naturels, qui séduisent de plus en plus sur les marchés financiers, même si le marché reste encore limité à 75 mil...

"Nous allons créer un nouveau marché" : Basti...

Article | Salentey, Patricia | 2016

Origines et ambitions de développement de la start-up française Jimini's (raison sociale : Entoma), spécialisée dans les produits à base d'insectes pour la consommation humaine, à travers une interview de ses deux dirigeants-fonda...

Chargement des enrichissements...