Syracuse

Livre

La figue

Gaudry, François-Régis. Auteur | Solier-Gaudry, Denise. Auteur

Aubanel. Genève, [Paris] : 2003

119 p. ; ill., couv. ill. ; 18 cm

Unesco : Combat de toques / François-Régis Ga...

Article | Gaudry, François-Régis | 2010

Le "repas gastronomique des Français" inscrit au patrimoine de l'humanité ? Coulisses d'une candidature soutenue par plus d'un chef. Celui de l'Etat en tête...

Livre

On va déguster

Gaudry, François-Régis. Auteur

Marabout. Vanves : 2015

336 p. ; ill., couv. ill. ; 33 cm

Jean Pruvost : "La langue française se porte ...

Article | Hecht, Emmanuel | 2014

Ce week-end débute la Semaine de la langue française et de la francophonie, en partenariat avec L'Express 1500 expositions, ateliers d'écriture, lectures, à travers la France et dans 70 pays. Thème de l'édition 2014 : la créativit...

La Folie des régimes

Article | 2014

Longtemps marginaux, les adeptes d'une nourriture à la carte, sans gluten, sans viande, etc. sont désormais tendance. Véritable phénomène de société, ces tribus alimentaires reflètent les préoccupations et les angoisses de l'époqu...

"La minceur est devenue une névrose collectiv...

Article | Saubaber, Delphine | 2014

Tout sauf les régimes ! Pour Gérard Apfeldorfer, psychiatre spécialisé dans le comportement alimentaire, la seule façon de perdre durablement des kilos est d'écouter ses sensations et d'apprendre à gérer ses émotions.

Marseille. La bataille du "3e" / Thierry Dupo...

Article | Dupont, Thierry | 2014

Le 30 mars 2014, le sort de ce secteur sera décisif pour l'élection du futur maire de la cité phocéenne. La ministre socialiste Marie-Arlette Carlotti compte bien ravir à son rival UMP ce "swing sector" qui, à mi-chemin entre les ...

Alain Ducasse : "Il faut protéger notre modèl...

Article | Gaudry, François-Régis | 2014

Star de la haute cuisine française, le chef aux 18 étoiles estime que nos habitudes alimentaires sont les meilleures du monde. Encore faut-il les défendre...