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Les Petits secrets du lait / Cyril Azouvi

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Azouvi, Cyril

La consommation de lait, bu surtout au petit-déjeuner, a diminué de 13% en dix ans et le marché peine à innover. Mais la France reste le deuxième producteur européen après l'Allemagne.

Voir le numéro de la revue «Ca m'intéresse, 383, 01/01/2013»

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