Que vaut vraiment le poisson d'élevage ? / Cécile Cazenave

Article

Cazenave, Cécile

Il apporte autant d'oméga-3 et contient presque autant de polluants que son cousin sauvage. Mais, paradoxalement, il risque d'épuiser les stocks de pêche.

Voir le numéro de la revue «Ca m'intéresse, 360, 01/02/2011»

Autres articles du numéro «Ca m'intéresse»

Suggestions

Du même auteur

Livre

Tendance floue

Cazenave, Cécile (1976-....). Auteur

Actes Sud. [Arles] : 2011

1 vol. (non paginé [144] p.) ; ill., couv. ill. en coul. ; 19 cm

L' Effet domino. Huile de friture / Cécile Ca...

Article | Cazenave, Cécile (1976-....) | 2022

Toujours plus polluant, plus cher et plus rare, le pétrole n'incarne plus l'avenir. Pour les industriels, il est urgent de prouver qu'il est possible de rouler ou de voler "durable". La solution miracle pourrait-elle venir de nos ...

De la même série

Y a-t-il une crise de l'IVG en France ? / Adé...

Article | Robert-Géraudel, Adélaïde | 2011

L'interruption volontaire de grossesse (IVG) est un droit depuis la loi Veil de 1975. Acquis ? Oui, mais fragile. Le bilan national, positif, masque mal les inégalités d'accès et de prise en charge.

On a retrouvé le diamant bleu de Louis XIV / ...

Article | Rea, Vincent | 2011

Le plus fabuleux joyau de l'Histoire avait disparu depuis la Révolution française. Une étonnante trouvaille au Muséum d'histoire naturelle de Paris l'a fait resurgir.

Que vont devenir nos campagnes ? / Marie Dorm...

Article | Dormoy, Marie (1886-1974) | 2011

Les nouveaux villageois, les promesses de l'agriculture bio, les nouveaux usages de la terre, l'avenir des paysans...

Que vaut vraiment le poisson d'élevage ? / Cé...

Article | Cazenave, Cécile | 2011

Il apporte autant d'oméga-3 et contient presque autant de polluants que son cousin sauvage. Mais, paradoxalement, il risque d'épuiser les stocks de pêche.

Le Romantisme met les sentiments au coeur de ...

Article | Paillard, Jean-François (1961-....) | 2011

En émancipant la créativité artistique, il a aussi libéré les passions humaines les plus violentes.

Chargement des enrichissements...